mittdittochdatt

Helgen har varit en lugn och skön familjehelg, precis vad vi behövde! Mattias har också han blivit förkyld så vi har gått lite på halvfart.

Vi har sett film och myst i övrigt hela helgen.

Äntligen kände vi att barnen var mogna för att se "Den oändliga historien", alla tiders barnfavorit! Underbar film!

Och låten var min favvolåt läänge.

När jag var yngre spelade jag in den om och om igen på en hel kassettbandsida så jag inte skulle behöva spola tillbaka för att lyssna igen, haha!

Några av Kirons sängkompisar. =)

Jag och Mattias har sett flera riktigt bra filmer i helgen, och festat loss det på lite ost och kex....

Jag har grejat på lite där hemma, bytt gardiner och textilier inför advent, och även pysslat i dess rätta bemärkelse, med vad hann jag inte fixa bilderna på men visar nog en del imorgon. =)

Jag är betydligt piggare nu, trött och slut men som sagt piggare och har nu inlett mina nattveckor.

Här är helgens braiga filmer, rekommenderar allihop å det varmaste!!! Action/äventyr/dystopi "Maze Runner (2) The Scorch Trials", komedi "We´re the Millers/Familjetrippen", och sist men inte minst sista filmen i Johan Falk-serien, "Slutet", sketaspännande juh!

Usch, nattjobb är verkligen inte bra för hälsan. Min förkylning känns värre igen, snuvig och hes. Men nu får jag jobba inatt och sen har jag lite ledigt igen...

Jag har pysslat en del i helgen!

För det första har jag gjort en 3D-adventsstjärna i papper!

Det var inte svårt att göra en sån här stjärna, hittade how-to- här, men om ni vill kan jag skriva tutorial på svenska, säg isåfall till. Ni behöver i alla fall 6 pappersark (vanliga kopieringspapper går bra), sax, tejp och häftapparat. Och en ljusslinga om ni vill göra en lampa av den som vi. Vi tejpade ljusslingan inuti stjärnan.

Den blir ganska stor. =)

Sen har jag också gjort origamistjärnor! Testade först på vanligt kopieringspapper vilket funkar bra (klipp till det kvadratiskt först) men "snyggstjärnorna" gjorde jag i notpapper jag hittat på loppis.

Instruktionsvideorna till dessa hittade jag här: http://land.se/fixat/diy/sa-gor-du-en-vacker-origamistjarna/. Lite pilligt men roligt!

Och sist men inte minst har jag gjort vimplar i notpapper!

Till denna behöver du kartong till mall, 5 notpapper, lim (jag använde trälim), jutesnöre eller annat lämpligt snöre, sax och löv.

Jag ritade först ut en mall i kartong som jag sen klippte 5 dubbelvikta notpapper efter. Papperen ska alltså vara vikt på mitten kant mot kant. Det är i papperens mittveck du sedan lägger snöret och limmar ihop papperssidorna så vimplarna får stadga.

Sist men inte minst limmade jag på höstlöv som legat i press nån månad sen jag fick denna idé, haha! Ibland tar det tid att komma till skott...

På vimplarnas andra sida är det bara notpapper, så tröttnar jag på löven är det bara att vända andra sidan till. ;)

Jobbigt att det blir så dåliga bilder nu, när det är mörkt när jag lägger mig och mörkt när jag vaknar. Men håll till godo!

För nån månad sen fick vi två nyfiskade regnbågar av mina föräldrar, och nu gjorde vi slag i saken och lagade till en av dem.

Om jag ska säga en nackdel med Linas Matkasse är nog att man blir lite låst. Du får hem en massa varor och recept att laga efter, men om du kanske är sugen på något annat denna vecka så måste du köpa nytt till nästa vecka för att kunna laga det de skickat. Kött och fisk går ju alltid att frysa in, men grönsaker får du ju gott äta upp och köpa nytt igen (och de kan också titt som tätt skicka grönsaker som ingen av er är speciellt förtjust i...eller t.ex. bulgur som ingen av oss gillar särskilt men äter ändå, vi vuxna då) Så ser man på det sättet så förfars mer mat hos oss nu än tidigare.

Vi har också den oturen att just de varannan veckor som kassen kommer är de veckor då jag har lediga helger och egentligen har mer tid till att planera och laga nåt gott vi själva är sugna på. Och tidigare har vi ju ofta kört "frystömmarvecka" på de lite mer fattiga veckorna på månaden.

Men, många fördelar med kassen också, vi har hittat många roliga "små" recept som sås eller tillbehör och en hel del hela middagsrecept vi kommer laga igen. Och idéer på maträtter vi inte spontant skulle provat själva.

Men från nästa veckas kasse tar vi ett litet uppehåll, det får man ha fritt och det är ju bra. =) .

Iallafall, åter till dagens middag!

Frågade min mamma om tips på tillagning, ville inte göra det för avancerad för barnen och enkelt är ju ofta godast också! Gjorde typ så som vi brukar göra med lax!

Helstekt regnbåge med örtsås, ca 6 p.
1 kg regnbåge, rensad (och tinad om den varit fryst!)
1 msk smör (jag använder flytande)
1 tsk citronpeppar
1/2 tsk salt
2 tsk dill
Sätt ugnen på 200 grader. Skölj fisken och gnid in insidan med smör, salt, citronpeppar och dill. Lägg fisken i smord ugnsform och peppra med lite citronpeppar.
Tillaga i mitten av ugnen ca. 30 min, tills skinnet lätt lossnar från köttet, prova genom att dra i en fena. Låt vila en liten stund innan servering.

Örtsås
1 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl matlagningsgrädde
2-3 msk vispgrädde
1,5 msk dill
0,5 msk persilja
1 msk pressad citron
salt, peppar
Smält fettet på medelvärme i en kastrull. Rör ner mjölet och dra kastrullen från värmen, mjölblandningen får inte bli för het, för att få en klimpfri sås.
Rör ner vatten och matlagningsgrädde, ställ tillbaka kastrullen på plattan och rör tills såsen kokat upp, smula ner buljongtärningen.
Koka 3-5 min, tillsätt örter. Tillsätt vispgrädde för rundare smak och smaka av med citron, salt och peppar. Servera med nystekt fisk, kokt potatis och grönsaker! =)

Här kommer matsedeln för vecka 48!
MÅNDAG: Currydoftande fläskytterfilé med mango (Linas matkasse)
TISDAG: Spaghetti och köttfärssås
ONSDAG: Ugnsstekt regnbåge med potatis och örtsås (recept se ovan!)
TORSDAG: Helstekt kyckling i lergryta, och ris (favoriten på sonens begäran)
FREDAG: Strips och grillkorv/chorizo
LÖRDAG: Våfflor
SÖNDAG: Pölsa, potatis och rödbetor

Hej på er! Hoppas allt är bra!? =) Har precis insett att det bara är fyra helger kvar innan jul, och bara två av dem som jag är ledig. Fick lite lätt ångest! =P Har någorlunda kontroll över julklapparna, men inget annat. ;)

Men jag har iallafall fått veta att jag fått ledigt i nyår så vi kan fira i år igen, och om de två nätter jag sökt ledigt också går igenom så får jag 10 dagar ledigt med familjen över nyår. =) Det känns ju härligt att se fram emot!

I helgen bytte jag ju gardiner nästan överallt. I år blir det grått i köket!

Köpte nya gardiner på Dollarstore för någon månad sen, till både kök och vardagsrum. De var 240 cm långa så av tyget som jag fick klippa bort för att lägga upp gardinerna sydde jag nya kuddfodral. =) Jag la sömsmånen utåt, som du kan se på bilderna, så det blir fransigt snyggt efter en tid.

Ikväll sökte Mattias fram adventsstjärnorna och stakarna. Måste dock inköpas lite nya lampor till stakarna.

Även vardagsrummet går lite i grått i år. =) Nya kuddfodral från Ellos och Jysk, lykta på bordet Jysk och stjärnfilt från Dollarstore.

Vårt matbord! Jag har fortfarande inte målat spegeln.

Köpte också förra veckan ljusslingor med bollar från Jysk! Jag har inte varit så himla såld på dessa innan, visst är det jättefint men inte ett måste och ganska dyrt tycker jag även om man kan göra egna...Men så såg jag hur fint det var hos Lena när jag hälsade på, och när rätt pris dök upp så slog jag till. ;)

Och mer grått, i sovrummet! :) Här har vi adventsstakar och en stjärna i advent så de har inte kommit upp än.

Spanar efter en ny lampa hit, vi använder fläkten sommartid då det blir sjuuuukt varmt i sovrummet, men snygg är den inte!! Ska skaffa en golvfläkt istället och snyggare taklampa. Vill göra om en själv men vi får väl se om det blir av.

Den andra bollslingan hamnade i min syhörna. Sakta sakta blir den klar, men är så stökigt där nu och dåligt ljus denna årstid så jag vill inte fota mer där än.

Puss och godnatt på er!

Jahapp jahapp natthelg!! Ikväll var det för andra året i rad stor julfest för kommunarbetarna, kommer ni ihåg förra året? Då hade jag också jobbhelg men tog ledigt den kvällen, upp tidigt men tog det lugnt.
Men i år jobbar jag ju natt och iddes inte ens söka ledigt. Känns ju tråkigt men "ja ä int´ bitter! " =P

Kikat på lite Black Friday-erbjudanden idag, allt går verkligen åt sjukt fort. Hittat en del jag skulle vilja ha, några butiker har ju Black weekend så att säga men inte slagit till än.

Vi är redo för advent! Jag gjorde i ordning ljusstaken idag och vi fortsätter med notpapper-temat. ;) Vek några fler origamistjärnor, det är riktigt roligt!!

Såklart brandfarlig inser jag, men vi brukar bara ha adventsljusstaken tänd när vi sitter bredvid.

Barnen har sina kalendrar redo också, slog ju för nån vecka till på två av förra årets Legokalendrar som var prissänkta. Kiron hade Lego city förra året så detta blev jättebra, och Tiril hade Playmobil. =)

De har också två chokladkalendrar var (fått varsin från farfar o Carina, och mormor och morfar) och TV-kalender...plus nån "reklam" från leksaksaffären tror jag?? Det blir ett sjujädra lucköppnande i December!! =D

Hej! Med lite mindre än en månad kvar till jul och många frågor om vad barnen önskar sig tänkte jag att det är dags att lägga ut deras önskelistor!! De önskar sig sååå mycket så man kan ju bli ruinerad för mindre, ojoj. Men vi får väl se vad tomten kommer med, långt ifrån allt detta iallafall. Inget av dessa har vi köpt. Vissa saker är så dyra så det är bättre de sparar till dem själv, pengar isåfall. ;) Men smäll inte av, barnen blir glada för allt men önskelistor har de ju så jag vidarbefordrar!

TIRIL

önskar sig mest, Kiron har ju nyss fyllt år så han har fått en del han önskade sig så den listan är inte lika lång. Men i alla fall, Tiril först!!

Lite specifika saker hon önskat sig:

Endast på Lekia finns denna hund, Lucy, som kan sitta, ligga, äta, skälla m.m....Lekia finns här i Härnösand.

Tror Toys ´r us har denna Enhörningskudde som också är nattlampa, den finns också HÄR. Hon är galen i enhörningar! Ja, hästar överhuvudtaget!

Även förra året önskade hon sig "My friend Cayla"-dockan, dyyyr! Bästa priset har jag sett hos Toys ´r us!

Hon har sett olika Frost-slott som hon önskar sig, väldigt dyra både i Barbiestorlek och mindre...

...men lite bättre pris tror jag det är på Frost-slottet i Lego!

Sådär allmänt tycker hon om Monster High...

ÄLSKAR My Little Pony och MLP Equestria Girls!

Hon har inte första Equestria Girls-filmen förresten...;)

Hon målar och målar och målar, och pysslar en del också!! Så målar och pysselböcker, och tuschpennor.

Allt med Winx.

Roliga spel! Vi har råttfällan (överst) redan men gärna spel med bygga, plocka osv. Inte Memory eller Lotto för det har vi fina också.

Och...Barbies. =P Alla möjliga varianter men hon är speciellt svag för magi, vingar och stjärtfenor, haha!

Och så KIRON.

Han har inte önskat sig så mycket specifika grejer förutom Wii U och en TV till sitt rum, men hejsan!! =P Han önskade sig också en MiP-robot men den har han lyckats få som premie nu via jultidningsförsäljningen.

Och så specifikt en AT AT-Walker till Lego Star wars, det blir nåt att spara till det... Vilka priser...

Men, han är galen i Minecraft!! Fortfarande. Kläder (Kapp Ahl har en del), sängkläder, lampor (finns en häftig HÄR), Minecraft-Lego, leksaker m.m. Mycket finns på nätet.

En cykelhjälm i Freestyle-modell.

Böcker, lättlästa med bilder.

Lego! Gärna Jurassic World.

Faktaböcker, om t.ex. dinosaurier!

Mjukisbyxor stl. 140 (inget han direkt önskar sig, men behöver).

Och BÅDA BARNEN

önskar sig pengar att spara själv till nåt av alla dyra saker de önskat sig...

Biobiljetter!

Upplevelsepresentkort, te.x. till Paradisbadet eller Himlabadet!

Och så samlar vi på Astrid Lindgrens DVDs och dito Disneyklassiker. T.ex. så har de inga av Alla vi barn i Bullerbyn (80-talsupplagan), Madicken, Pippi eller Emil på köpfilm.

Och ex. på klassiker de inte har är Aristocats, Pongo och de 101 dalmatinerna, Micke och Molle, Fantasia, Herkules, Skattkammarplaneten, Atlantis, Mulan, Tarzan, Lilo & Stitch, Kejsarens nya stil, Alice i underlandet, Taran och den magiska kitteln, BOLT, Familjen Robinson, RöjarRalf, Pinocchio...ja där har ni lite att välja mellan, haha!

Jag får testa ganska många produkter via Smartson just nu, vilket ju är väldigt kul, ibland blir det som ett stim!

Imorse efter nattjobbet testade jag Skånemejeriers Low Carb-Yoghurt Kvarg! Laktosfri och inget tillsatt socker, dock sötningsmedel. D-vitaminberikad och med extra mycket protein.

Smaken jag testade var Vanilj från Tahiti. Väldigt god, krämig och söt så det räcker med litegrann så det inte blir för sött! Jag gillade att den inte var lika tjock som vanlig kvarg.

Jag föredrar ju oftast naturellt, men kan gott tänka mig köpa denna emellanåt! En förpackning innehåller 500 g så det räcker till några portioner. =) Men det ska även komma ut en mindre portionsförpackning på 200 g framöver läste jag.

Smakerna som finns är vanilj, jordgubb & lime, ananas & kokos, och citron.

Läs mer från andra testpiloter under taggarna #lcplus #skånemejerier #smartson på facebook, twitter och instagram!

Ja, idag sov man ju nästan hela dagen då, till strax efter 16... När jag klivit upp drack vi lite glögg, åt pepparkakor och tände första ljuset!

Mattias och barnen hade varit ner på skyltsöndagen medan jag sov, barnen fick faktiskt välja mellan skyltsöndag och Drakborgen och valde då skyltsöndag eftersom de ville träffa tomten. ;) De fick varsin liten julklapp!

Imorgon är jag ledig när jag sovit klart, har huvudet fullt av idéer och saker jag vill/borde hinna med, som vanligt är man tidsoptimist och jag brukar inte hinna med ens en tredjedel, hehe!

Sedan i veckan blir det lite mer utbildning på jobbet, ev. födelsedagsuppvaktning, mer nattjobb och sen i helgen blir det både glöggmys och 4-årskalas!

Tjopp sa denna dag, som alltid efter jobbnatt...;)

Inatt virkade jag en lussekatt! Superenkelt virkmönster, här finns det om du vill prova själv! =D

Jag har lovat barnen att vi ska baka i helgen, om det blir lussekatter eller pepparkakor vette sjuttoon men nåt av dem måste vi göra, helgen efter, på Lucia, jobbar jag ju igen.

Har inte hunnit med så mycket idag, vardagsstäd, tvätt och matlagning tar upp den lilla tid som finns.

Mattias hämtade ut mitt paket från Slöjddetaljer, äntligen kom det! Stoort!

Det jag beställde för mitt presentkort jag vann var 2 bitar dekorfilt, schablonplast och schablonkniv, maskeringar (som schabloner fast motsatt effekt liksom...=P), krympplast, papperssnöre, 2 flaskor textilsprayfärg, guldspray, snöspray, glitterfärg och två storlekar på stickor! Gick loss på 500 kr, inte billigt med pysselmaterial... Men gratis är gott och kul att kunna shoppa loss lite!

Har fortfarande kvar presentkortet på Panduro, sugen på att använda det med eftersom jag vet vad jag vill ha...men känns dumt också att shoppa upp allt direkt. Vi får se.

Mattias gick och la sig direkt efter barnen ikväll, de sov så dåligt inatt så han var supertrött. Kiron har haft en jätterolig temadag på skolan iallafall, de har haft musikquiz, charader m.m.

Jag har sett lite Gossip girl och tränat litegrann (mååste komma igång nu efter sjukdom och ryggont!) och ska nu kika på lite film...snart lockar väl sängen hoppas jag.

Godnatt!

Den här kakan bakade jag till gamlingarna härom natten! Första gången jag gjort den, ville ha nåt enkelt att bara röra ihop och det blev gott! =) Ganska mäktig.

Kokoskaka röra-ihop

3 dl socker
1/2 dl kokos
4 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g margarin eller smör
2 dl vatten
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser. Smält matfettet, häll i vattnet. Blanda allt till en smet.
Häll smeten i en smord, bröad form, gärna springform på 24 cm. Grädda längst nere i ugnen ca 50 min.

Så var då December här! Barnen öppnade såklart första luckorna idag, och ikväll såg vi hela familjen tillsammans på TV-kalendern.

Vad tyckte ni? Vi tyckte den var ganska bra, kanske lite för många vuxenpoänger. Tror det kan bli bra, dock inte en av de bättre.

Nu är det dax för mig att krypa i säng och se om jag får sova nåt, läsa några rader för att bli sömnig. Har totalt fel dygnsrytm för att kliva upp klockan 6, men har man utbildning så har man. Suck, sovit jättedåligt både igår efter jobbnatten och natten till idag. För lite sömn i kroppen och snart är det dax att jobba natt igen.

Håll tummarna för att jag får sova! Godnatt!

Lousy day!

Först hade Kiron ingen bra dag, åtminstone inte början av dagen...

Sen följde Tiril med en kompis hem efter förskolan och åt middag där, bestämt sen tidigare. Hon var pyttelite snuvig igår kväll men inte så farligt. Men det slutade iallafall med världens kruppanfall, kompisens stackars föräldrar fick ringa ambulans och Mattias kom dit strax före den!

De bestämde sig för att hon måste åka in, jag följde med i ambulansen (bäst så då vi inte visste om vi skulle bli kvar, och jag tar mig ju ingenstans till skillnad från M). Jag var inte med när det var som allra värst som tur var, hon var tydligen panikslagen och kunde inte andas, huga stackars hjärtat! =´( När jag kom hade hon fått inhalera redan och det hade lugnat sig lite, och hon fick syrgas. Jättehes och trött, hostade fortfarande en del.

Vi fick träffa doktor på akuten, Tiril fick inhalera adrenalin och dricka Betapred eftersom hon fortfarande var tungandad och "skällig". Massa väntan, men till slut kändes hon pigg och rastlös nog att åka hem! Vi hoppas att hon inte får fler anfall, Betapred ger iallafall verkan flera dygn!

Och jag måste berömma både ambulanspersonalen och de på akuten, jättefina i både bemötandet och omhändertagandet!

Mattias och Kiron hämtade oss och vi kom hem kring 22.30, varvade ner med lite julkalendern (ja har man haft en omtumlande dag får man göra det bästa av det ;)) innan en trött dotter sov nästan så snart huvudet träffade kudden.

Helskumt att båda ungarna haft svåra kruppanfall detta år, från att de hade det nån gång som små, till nu med ambulansfärd för båda. Tiril har ju haft mycket krupphosta förr men inte andnöd. Och de sa att anfallen ofta blir värre ju äldre barnet är.

Nej, detta vill vi inte göra om!

Igår hade jag kurs på förmiddagen! Sista delen i Kulturutvecklingsprogrammet som kommunen har. Lite tråkigt för det var ganska kul utbildning och roligt att göra något annat.

På kvällen igår grattade vi Daniel som fyllde 35. De har jul till max redan med gran och allt!

Maria målar så otroligt läckra tavlor, väntar på att få köpa en. ;)

Hämtade igår också en bunt böcker, "Morden i Sandhamn"-serien som jag köpt på facebook till det facila priset av 20 kr. =) Velat läsa den länge, och även om jag inte kastar mig över den direkt så vet jag att den finns här!

Hej!

Igår hade vi bestämt glöggkväll med grannarna! Tiril var bara lite förkyld och ganska pigg så vi följde planerna. Christina, Mark och Tim, och Theres, Samuel Alvin och Wilma kom till oss. =)

Glögg, ostar och annat gott, och sen lite julklappsspel!

Vi gjorde "egen" glögg efter detta recept från Ica.se:

Hemgjord vinglögg
Lag: 5 dl vatten
2 torkade pomeransskal
2 bitar torkad ingefära
2 bitar hel kanel
15 kryddnejlikor
2 tsk kardemummakärnor
Tillsätt: 75 cl rött vin
1 dl socker
1 dl konjak eller annan sprit
Lag: Mät upp vatten och alla kryddor i en kastrull.
Koka upp och låt koka sakta under lock i ca 30 minuter. Sila av lagen.
Glögg med alkohol: Blanda lagen med ca rött vin och socker. Tillsätt ev konjak eller annan sprit. Hetta upp, men låt ej koka.

Tiril var lite sämre på kvällen än på fömiddagen, men hon blev inte uppe så länge. Hur som helst var det en jättetrevlig kväll!

Jag hade också gjort hemgjord St. Agur-kräm (värm bara 200g färskost tex. Philadelphia, smält ner 140 g St.Agur-ost i det och låt kallna i kylskåp) , några år sen jag gjorde den första gången och den har blivit en favorit att ha med både jul och nyår.

Tiril fick går världens finaste krya-på-teckning av kompisen hon var hemma hos när hon fick kruppanfall.

Idag har det varit en lugn dag, till eftermiddagen då vi tänkt åka iväg och handla litegrann bara men istället snärtade ner till Birsta och Toys ´r us för att handla julklappar (inte till våra barn). Av en slump vi inte visste om har de 20 % rabatt på allt (inte redan rabatterade varor) på allt i helgen! Lyckosam slump, vi handlade klart i princip alla julklappar till barn och har kvar nån till vuxna bara. Yay! =)

Middagen blev Burger King.

När barnen somnat har vi kikat lite på deras sista julklappar, innan vi såg "Sinister 2" som jag väntat på ett tag. Den var helt ok, men inte läskig som ettan var för den var riktigt creepy.

Imorgon blir det kalas för kusin Robin, han fyllde 4 år idag! Ska också försöka hinna med lite bakning med barnen, beroende på ork och mående såklart. .

Hej!

Idag har det hunnits med en del!

Vi har bakat årets lussebullar, barnen tycker det är hur kul som helst och kreativiten flödar! =)

Sedan var det kalas hos lillkusin Robin som fyllde 4 år igår. =) Huset fullt och Kikki och Johan hade gjort en så fin Spiderman-tårta.

Robin älskar Spiderman och Minionerna, så han fick Spiderman-Lego och Minion-Megabloks av oss.

Efter det åkte vi hem och grejade med alla dagliga sysslor, jag lagade söndagsmiddag, "Rumpstek med balsamicosky och ugnsrostade rotsaker" från Linas. Riktigt gott! Myste på och tände andra ljuset.

Och vi hann även med en film innan barnen la sig, äntligen fick vi se "Minioner". Haha de är så roliga!

Och eftersom vi inte sett Beck-filmen som gick på 4:an idag, "Sjukhusmorden" så har vi nyss sett den. Var så längesen jag såg film på fyran så jag hade glömt den oerhört irriterande pausen för nyheterna 22! =P

Jaja, nu blir det sängen, imorgon är det upp tidigt igen, dagvecka och jag har APT imorgon före kvällspasset så det blir lång dag!

Godnatt!

För några veckor sedan fick vi via Linas testa goda Chicken Fajitas, och det jag gillade bäst med dem var själva kycklingröran!

God kycklingröra 4 p!
1 röd paprika
1 grön paprika
1 rödlök
650 g kycklingfilé
1 tsk salt
Peppar
Matfett/olja
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 msk socker
1 msk paprikapulver
1/2 msk torkad oregano
2 tsk spiskummin
1/2 dl vatten.
Strimla paprikor och rödlök tunt. Strimla kycklingen i cm-tjocka strimlor.
Salta och peppra kycklingen och bryn i stekpanna. Tillsätt lök, paprika, tomatpuré och pressade vitlöksklyftor.
Krydda med socker, paprikapulver, oregano och spiskummin. Häll på vattnet och låt puttra ca. 5 min.
Servera med grönsaker till tex. tortilla, eller kanske i baguette som vi gjorde med resterna till nästa dags lunch? =)

Hej!

Ledig idag! =) Som alltid hinner jag inte med så mycket som jag hoppats, världens tidsoptimist eller har för höga krav...? Jaja. =)

Har iallafall tagit reda på bruna bananer igen, det blev en till kaka, inte samma recept dock!

Väldigt god kaka måste jag säga, med ingefära och kanel. Receptet hittade jag HÄR.

Juldoftande Banankaka

3 ägg

3 dl socker

3 dl mjöl

3 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1 tsk ingefära

2 tsk kanel, malen

100 g smör, (eller maragarin)

1/2 dl mjölk

2-3 st bananer

1. Smält smöret och låt det svalna lite.

2.Vispa ägg och socker poröst.

3. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem under omrörning.

4. Rör försiktigt ner smör och mjölk.

5. Smöra och bröa en form (jag tog springform 24 cm i diameter). Häll i smeten.

6. Skiva bananerna och fördela över kakan.

7. Grädda i mitten av ugnen i ca 200 grader tills provstickan är kladdfri, ca 40 minuter.

Imorgon är jag också ledig men jag och Tiril ska iväg på VC där hon ska vaccineras, de har fått in mer vaccin nu. Brukar vara lite bök med bussar och gå hit och dit, hörde att det skulle bli busväder imorgon men håller tummarna för att det inte stämmer!

Iallafall, har inte finulat klart på veckans matsedel än så den kommer imorgon! =)

Hej!

Usch vad jag sov dåligt inatt, har kommit in i en stressperiod då jag så fort jag vaknar till lite (vilket jag ofelbart gör åtminstone vid fem då Ms klocka ringer) ligger och ältar allt jag måste/borde hinna med, får en klump i magen , och då är det kört att somna om...=( Och som ni ser är det svårt att komma i säng i tid också. Ändå är jag ledig idag...

Tiril fick sin 5-årsvaccination idag!

Hon var så duktig, det första hon gjorde var att kavla upp ärmen när hon kom in till sköterskan. Fel arm men ändå, hon var nog nervös. Men hon satt i mitt knä och höll min hand, tittade på vaccin-nallen som var full av plåster och tjopp så hade hon fått sprutan utan att röra en min. Hon var nog förvånad själv.

Sen fick hon ge nallen en spruta själv och sätta på plåster!!

Vi gick på leksaksaffären sen och hon valde ut en stor fladdermus i gummi som hon fick köpa.

Hon har haft lite ont i armen nu ikväll och kan också få lite feber.

Idag kom jultidningarna Kiron sålt, och även hans premier! Han valde som sina två startpremier en Powerbank och Discoglödlampa, och som säljpremier såklart MiP:en han siktat på från början, och vattenhögtalare som skiftar färg.

Så ikväll blev det lite Disco här, haha!!

HÄR kan du läsa mer om MiP:en.

Här kommer veckans matsedel, ni får även förra veckans för jag hann aldrig med att sätta in den då!

Tyvärr hann vi heller inte avboka Linas för nästa vecka, så vi får köra på det veckan innan jul. Men sen ska vi ha ett uppehåll, känner för att bestämma lite själv igen. ;)

MÅNDAG: Rester (Hanna kvällsjobb)
TISDAG: Spaghetti Carbonara (Linas)
ONSDAG: Värmande korvgryta med rotsaker (recept nedan)
TORSDAG: Kotlett i sambalsås, strips
FREDAG: Fläskpannkaka (H kväll)
LÖRDAG: Lax, potatis, hollandaise
SÖNDAG: Köttbullar och makaroner (H kväll)

Korvgryta med rotsaker (kan även ta mer buljong och äta som soppa)

600 g falukorv (eller frukost/varmkorv/fläskkorv).

10 medelstora potatisar

2 morötter

1 gul lök

6 dl vatten+1 grönsaksbuljongtärning

1 tsk salt

6 korn kryddpeppar

svartpeppar

1 dl klippt persilja

Skala och skär potatisen och morötterna i bitar. Skala och skär löken i skivor. Koka upp vattnet och smula ner buljongtärningen. Lägg ner potatis, morötter, och lök i vattnet. Tillsätt salt, kryddpeppar och vitpeppar. Låt koka på svag värme under lock ca 12 min.

Tillsätt korven, låt puttra ytterligare 5 min.

Strö över persilja vid servering. Mums!

Förra veckans:
MÅNDAG: Korvstroganoff och ris
TISDAG: Tomat & Mozzarellafylld kycklingfilé med pennepasta (Linas)
ONSDAG: Torsk i mild indisk kormasås (Linas)
TORSDAG: Rester (blev så kaotiskt då Tiril for in på sjukhuset så jag åt inte ens nån middag, tur hon ätit hos kompisen)
FREDAG: Lammfärspizza (Linas)
LÖRDAG: Utemat Burger King
SÖNDAG: Rumpstek med balsamicosky & ugnsrostade rotsaker (Linas)

Vi har sett sista Modus ikväll, det var väl på tiden? Godnatt!

Idag har vi varit på dotterns Luciafirande på förskolan!! Som vanligt höll de till hela förskolan utomhus, det var bara Kirons första år som vi var på respektive avdelning och sen har de firat alla tillsammans. =) Sjunde och sista året vi ser Lucia där som föräldrar... Vemodigt deluxe, var tog mina småttingar vägen?!

Fikade efter sången innan hemgång, Tiril visade runt lite. Här har de gjort en fin huskalender.

Mattias är hemma, förkyld IGEN och ungarna nyser och snörvlar de med.

Ikväll går jag på helgjobb, jobb t.o.m. måndag kväll .Men slutar 15.30 imorgon och börjar 12 på söndag så får lite tid med familjen iallafall. Imorgon väntar en spännande händelse, och vi håller våra tummar att det ska gå fint!

Hej!!

Sorry för dålig uppdatering, vi har bara sovit så fruktansvärt uruselt i helgen så ingen energi har funnits över att sitta och blogga, då hade jag somnat. =P Natten till idag fick vi äntligen sova en hel natt på jag vet inte hur länge.

Ni kanske undrar vad den spännande händelsen på lördag var? Jo, vi har fått en ny familjemedlem, på prov så här till att börja med. Ester heter hon, och är 8 år. Hon har haft det tufft och bott utomhus ingen vet hur lång tid, men togs om hand av en tjej här i sensomras. Olika omständigheter har gjort att hon nu kommit till oss, och vi håller våra tummar att det verkligen ska fungera och att hon ska trivas hos oss och med Tengil så att hon kan få ett stadigt hem!

Gosig, sällskapssjuk och pratglad tjej! Hon fräser åt Tengil ibland och också han åt henne mer sällan, men han är mer kontaktsökande och de kan iallafall vistas i samma rum. ;)

När jag kom hem i lördags hade barnen och Mattias fixat årets pepparkakshus! Kolla vilket bygge! =D Allt ätbart.

Det är alltid Mattias och barnen som fixar pepparkakshuset, deras grej. ;) Samma med julgranen.

Trötthet till trots så såg vi på en film i lördags kväll (trodde i vår enfald att vi kanske skulle få sova bättre nästkommande natt och jag hade fått en liten powernap), jag har ju väntat länge på spökfilmen "Crimson Peak"! Den var inte läskig som jag hoppats den skulle vara, men ganska mysig.

Söndagmorgon, eller förmiddag eftersom det blev lång morgon i sängen, så såg vi Luciamorgon och tände tredje ljuset innan jag traskade till jobbet. Shit vad December gått fort!

Vi fick besök av Lucia på jobbet i lördags, var elever från Härnösands estetlinje som kom och lussade (samma linje som jag gick i gymnasiet ;)), de var såå duktiga! Härligt att se de äldre skina upp. =)

Idag har jag grejat fyra sorters godis, men det skriver jag mer om imorgon. Jobbat kväll och sen har vi sett på Bron första avsnittet, började se den för många år sen men kom av oss!

Nu har jag ledigt i två dagar, yay vad mycket jag har att stå i!

Godnatt!

Hej! Full fart på en ledig dag! Mycket tid i köket mest! Idag har jag gjort klart glöggtryfflarna jag kokade smet till igår, och kokat en Lakritskola m.m. Bakade också en till Juldoftande Banankaka eftersom vi fick besök. =D

Igår gjorde jag ju fyra sorters godis varav tre blev klara:

Wienernougat, Skumtomtefudge och Brända Mandlar. Skumtomtefudgen var det första gången jag gjorde, och den var ganska så söt och mäktig men god! Brända mandlarna har blivit ett måste, Mattias älskar dem!

Här kommer lite recept!

Skumtomtefudge (receptet jag följde hittade jag HÄR)
100 g skumtomtar (1 påse)
50 g smör
180 g strösocker (2 dl)
100 ml vispgrädde (1 dl)
100 g vit choklad
Klä en form, 20x20 cm, med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
Klipp skumtomtarna i bitar direkt ner i en tjockbottnad ganska stor kastrull. Blanda med smör, socker och vispgrädde. Värm på svag värme tills allt smält samman. Öka upp värmen och koka på svag värme ca 10 minuter. Rör då och då.
Ta av från värmen och rör ner chokladen. Rör smeten blank.
Häll upp smeten i den förberedda formen.
Låt fudgen stelna och skär den sedan i bitar (bäst om den får kallna helt, blir finast kanter då )
Förvara i lufttät burk i kylen eller frys.

WIENERNOUGAT
200 g nougat
125 g choklad, hackad (jag tog ljus blockchoklad)
100 g mandelspån (eller hackad mandel)
Smält nougaten över vattenbad. Rör ner den hackade chokladen och blanda runt så den smälter. Rör i mandeln. Häll i form med bakplåtspapper, en avlång sockerkaksform blir bra (ska vara ganska tjocka bitar). Ställ i kyl och låt kallna. Skär i lagom bitar. Förvara i kyl eller frys.

Och receptet på Brända mandlar delade jag ju bl.a. förra året, HÄR hittar ni det!=)

Efter middagen fick vi besök av min syster Anki och hennes pojkvän Msaod, de grattade Kiron i efterskott och vi grattade henne i efterskott, blir så sällan vi ses! ;)

Kiron fick ett experimentset med Tornados, och båda barnen fick också godis.

Och middagen då, den var från Linas Matkasse, veckans första recept. Är en del advents och julinspirerat denna vecka. En av rätterna får vi skjuta på till nästa vecka.

Veckans Matsedel:
MÅNDAG: Fryslasagne (jag jobbar kväll)
TISDAG: Julmustkyckling med äpple och lingon (Linas)
ONSDAG: Sejrygg i dillsås med räkor och couscous (Linas)
TORSDAG: Makaroner och falukorv (jag jobbar kväll)
FREDAG: Färsbiffar med potatismos och rårörda lingon (Linas)
LÖRDAG: Julfirande med Mats mfl.
SÖNDAG: Kalkonprinskorv med senapskräm och rotfruktsplockepinn (Linas)

Måste ju dela med mig av denna goda julinspirerade kycklingrätt, det var inte första gången jag lagar mat med julmust, och det är så gott!

JULMUSTKYCKLING
600 g kycklingfilé
smör
salt & peppar
1 msk vetemjöl
2 dl julmust
1 dl créme fraiche
1 kycklingbuljongtärning
1 tsk malen ingefära
2 tsk kinesisk soja
Strimla kycklingen på längden, ca 2 cm tjockt. Bryn den på medelvärme i smör, salta och peppra.
Strö över mjöl och rör om. Rör ner julmust, créme fraiche, buljongtärning, ingefära och soja. Låt puttra under lock på svag värme ca. 10-12 min.
Servera med t.e.x. kokt ris, äpplen, ärtor och lingon som här ovan.

Hej!

Full fart även idag här i julstöket. Går lite all in med julgodis i år igen, tycker ju det är så roligt att greja men vi måste nog bjuda bort en del för vi kan inte äta allt själv! =P

För någon vecka sen gjorde jag snyggaste "hemmapysslet" på...ja kanske nånsin. ;) Jag provade att armsticka en chunky pläd av fleecefiltar, ett mycket populärt pyssel på sistonde.

Nöjd!!

Till min gick det åt 7 st fleeceplädar, och då var en halv ungefär till fransar och resten till själva stickningen. =) Jag köpte de billigaste plädarna på Jysk, 15 kr st och hela filten alltså 105 kr.

Det är tillklippningen som tar mest tid.

När du klipper plädarna ska du klippa varje i en enda lång remsa. Jag vek mina dubbelt (med elastisticiteten på bredden) och klippte sen ca 8 cm breda remsor från den vikta sidan, inte helt igenom utan lämnade någon centimeter i andra kanten. Remsorna ska alltså klippas längs elasticiteten, så de har stuns.

Sedan klippte jag helt igenom varannan övre lagret varannan undre, se bild. =)

Rundade till kanterna, mer än på bilden, detta för att det inte ska sticka ut något ur den färdiga filten. .

Och till sist sträckte jag hela remsan så det liksom "krullar sig" och blir mer som ett garn.

Jag rullade sen ihop varje filt till ett nystan, men har läst att vissa knyter ihop alla filtar till ett enda stort nystan. Men det är inte nödvändigt, du kan knyta under tiden du stickar också, varje gång du behöver ett nytt nystan. En vanlig dubbelknut!

Sen är det bara att börja sticka! Jag lägger in en youtube-video nedan med hur du gör, den tjejen är duktig på att förklara!

Till min filt la jag upp 30 maskor på armen, hade kanske fått plats med fem mer men knappt. Det blev ganska lagom tycker jag. Tänk på att inte sticka maskorna för hårt, du måste kunna flytta upp dem ganska högt upp på armen allt eftersom.

För att vila axlarna emellanåt (stickningen tog två kvällar) la jag över maskorna på ett kvastskaft, kom bara ihåg vilken arm du använde sist. ;)

När filten var färdigstickad sträckte jag ut den lite på golvet så den fick ligga till sig över natten, drog och rättade till maskorna jämnt. Klippte bort sånt som stack ut efter knutar och ojämna remsor.
Till sist knöt jag dubbelvikta remsor mellan varannan maska i kortsidorna.

Den får nu ligga uppe i liggfåtöljen där barnen i princip aldrig sitter, annars skulle de bara peta sönder den, de älskar att stoppa in fingrar och fötter i sånt här glesstickat. ;)

Ett annat litet pyssel som jag gjorde igår är av loppade kaffefat, ett gammalt bälte, spik och superlim! Tror ni förstår principen. Tips att borra litet hål i ljusen innan du sätter dit dem.

Detta tips hittade jag hos @madebysharni på instagram.

Och sist men inte minst ett återbruk som dragit ut över år. Var nog förrförra sommaren jag sprayade dessa rivjärn vita just för att de skulle bli lampor, och sen....har det dröjt ända tills nu för någon vecka sen att sätta i lamparmatur! =)

De får vänta lite till innan använding, har tänkt ha dem i uterummet. Men visst blev det läckert sken?

Lugn och skön helg med film!

DIY adventsstjärna, origamistjärnor och vimplar i notpapper!

Hel regnbåge i ugn med örtsås och potatis, och veckomatsedel v.48

Hemmet!

Redo för advent!

Barnens digra önskelistor till jul!!

Smartson testpilot Skånemejerier Yoghurt Kvarg!

Nedräkningen kan börja!

Virka en lussebulle, och stort pysselpaket!

Kokoskaka att röra ihop, och lucköppning!

Ambulans igen!

Glöggkväll, glöggrecept och ostkräm!

Lussebullar, 4-årsfirande och söndagsmys!

Kycklingröra till tortillas.

Juldoftande banankaka!

Vaccinering, jultidningspremier, veckomatsedlar och korvgryta!

Luciafirande 2015!

Välkommen Ester, och vår helg!

Skumtomtefudge, Wienernougat och Julmustkyckling!

Armsticka chunkyknit pläd, och enkelt återbruk av kaffefat och rivjärn!