Här är ett recept vi testade i somras, har tänkt lägga ut det sen dess men har inte blivit förrän nu. Prova, gott! ![]()
Örtkryddad fisk med färskost i folie
600 g fiskfilé i portionsbitar
1 liten skivad purjolök
1 vitlöksklyfta, skivad
4 tomater, grovtärnade
2 dl färska kryddor
1 fp. smaksatt färskost á 200 g
2 krm salt
2 krm peppar
4 folieark á 30x30 cm
Sätt ugnen på 175 grader (men vi grillade istället ;)). Lägg fisken på folien. Salta och peppra. Lägg en klick färskost på fisken, toppa med grönsaker och örter. Vik ihop paketet tätt och ugnsbaka eller grilla, ca 15 min. Servera med färskpotatis.