Tiril är fortfarande snuvig, men ingen feber eller så, vet inte om det vänt än...
Vi har donat på hemma idag då jag ju varit ledig, mysigt att bara vara. ![]()
Jag har gjort Brända Mandlar, första gången, jättegott blev det!
Om ni förstorar denna bild kan ni se receptet på Brända mandlar, som kommer ur boken "Livets Goda- Julgodis". Jag kommer göra detta fler gånger!
Blir lite mer godis senare i veckan, bla. knäck såklart. Jobbar fyra dagar framöver, kväll, morgon, kväll, morgon, så vi får se hur vi hinner. I helgen blir det mycket julfix!
Till middag blev det Saffranstorsk, receptet kommer från Coop men jag delar med mig här!
TORSK I SAFFRANSSÅS MED ROSÉPEPPAR
1 strimlad purjolök
0,5 g saffran
2 msk smör
1 msk majsena
2 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
2 dl grädde
1 citron, rivet skal och pressad saft (jag tycker dock att det blev lite för mycket, kommer ta 1/2 citron nästa gång för annars var det gott).
2 tsk rosépeppar
400 g tinad torskfilé
Koka upp och koka ihop cirka 5 minuter. Häll lite av såsen i en smord, ugnsfast form, lägg torsken ovanpå och häll över resten av såsen. Gratinera i ugn cirka 20 minuter.